爱吃方便面。喜欢那些五颜六色的方便面的包装，喜欢方便面里的调味包。喜欢把面块放在一个透明的的方容器里面，用刚刚烧开的，滚滚的水把它深深的淹没。然后就静静的去看那面块在沸水里，弯弯曲曲的舒展。在开水蒸腾的热气里面，在那飘飘缈缈的氛围中，四四方方的面块，一点一点地变软，慢慢地膨胀。缓缓地融入到沸水怀抱里的它在蜕变。有时候我也会一边欣赏一边思考－这人生也像这方便面一样，需要在“沸水”中历练，才能变得香气四溢。泡好的面，柔软多情，浓浓的香味、热气扑面袭来。忍住那流到嘴边的口水－心急吃不了热豆腐。得需要一个过程――“闷”。趁着这段时间，做点辅助的工作――剥一个青葱，洗一个西红柿，摘一棵翠绿的菠菜切碎，如不嫌麻烦的话，还可以煎一个荷包蛋。对了，还要切点火腿肠丁放进去。如果说还有些什么小咸萝卜，海带丝，腌黄瓜, 就更好了。把这些好东西统统加到面里面。好了，香喷喷的大碗面就新鲜出炉了。你可以吃相文雅的轻嚼细咽慢吃，也可以急吼吼的往嘴里划拉。方便面不是西餐，下里巴人，阳春白雪，它都来者不拒。尽情地吃吧！
真的很爱吃方便面的这些程序。更爱在饥肠辘辘的时候，找出两包来，扔进盆里，稍稍等面条们一软，就呼噜噜的，大口大口地开吃。吃的时候，是要有声音来伴奏的。一筷子面，随着一声“吸溜”进去了，再“吸溜”一声，喝了一口汤。吸吸溜溜，呼呼噜噜，热汤热面进了肚，风卷残云地消灭掉一大碗。抹抹额头上的汗，舔舔嘴角处的汤水，拍拍腆起的肚子，长长地吁出一口气，“过瘾！舒服！”吃完后，真得是那种让你暖到心，肠胃里满满的滋味儿。方便面就是这样实在。
     记得一个隆冬，母亲命我到市场买菜。看到一个卖肉的小贩。高高大大的汉子，穿着一个与他买的肉一样油渍麻花的棉袄，戴着一个破旧的，油光光的围裙，浑身油腻腻的。汉子可能是因为照顾生意没有来得及吃饭。趁着买卖稍清淡一点，他便小跑着从旁边的杂货铺子里买来两袋方便面，手里提溜着一个暖瓶。汉子用牙撕开了包装袋，油油的大手把面放到一个大大的海碗里，又飞云瀑布般地倒水。他从旁边的摊子上随手扯了个青辣椒，在袖子上抹抹，一口辣椒，一口面，稀哩呼噜，五分钟不到，全部灌到肚子里。汉子意犹未尽地抹抹油嘴，地动山摇地打出一个嗝。我在一边看得是目瞪口呆。汉子见我在他的肉摊前驻足，脸上堆满了比哭还要难看的笑容：“小姑娘要不要称点肉？今儿刚刚宰的猪，绝对的新鲜。买回家，炒煎炸煮，剁肉馅，包饺子，包包子，那是绝对的好吃。来多少？……”我连忙摆手。汉子怒气冲冲：“不买肉你站在这儿干嘛？！”吓得我拔腿就跑。
       记得很小的时候，方便面仿佛是一种比较奢侈的食品。方便面的袋子上都是一碗有着绿的青菜，红的大虾，黄的煎荷包蛋，大块大块的鸡腿，厚厚的酱红色的牛肉冒着热气的面。面里有着很多的平常都捞不着吃的东西。那会儿，我就对方便面，尤其是它的外面的包装很是让我眼馋。我还认为面里会有包装上有的虾、牛肉、鸡腿等。有一次考试得了100分，再三的央求妈妈，她便给我买了一包方便面。如珍宝的般地捧回家去，迫不及待地打开了。可是让我失望的是，没有见到肉啊，虾啊，鸡腿什么的，但是，依然是吃得津津有味，开心满足得不得了。后来，方便面就成了我的最爱。爸妈出差时,懒得在外面订饭，就去超市买上一箱带碗的方便面。早晨一包，晚上两包。连汤带水的吃得很舒服，还不用自己刷碗了。特别是冬天，泡上一包牛肉辣椒面，吃得全身都冒汗，比吃火锅还驱寒呢。但是老妈就极力反对我吃方便面。报纸上都讲了，方便面是垃圾食品，没有营养的。老吃方便面对身体不好。有时她就打电话给我，问我：“早晨吃饭了吗？”我说吃了，母亲又问：“吃的什么？”我说：“方便面啊！”母亲就会不高兴：“跟你说过多少次了，怎么又吃方便面？冰箱里有牛奶、面包、放到微波炉里转一转就能吃的。”我就吭啊哈啊的答应着。
      可是逛商店时，还是忍不住又把方便面扛回家了。